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‘고산수식’은 경상남도 양산시 물금읍 물금리에 위치한 일본가정식 전문점입니다. ‘고산수식’이란 일본풍의 정원을 일컫는 말로, 양산의 서리단길에 있는 이 정원에서 고객들은 신선하고 건강한 일본가정식을 즐길 수 있습니다.

이 식당은 제철 식재료를 사용하여 메뉴를 구성하고, 지역과 상생하며 고객들에게 양산에서 쉽게 접할 수 없는 일본 식문화를 선보이고 있습니다. 또한 물금막걸리 주조장과 협업하여 물금막걸리 하이볼, 도쿠리 등도 판매하고 있습니다.

고산수식 외에도 사장님이 살았던 곳이자 어머니의 가게였던 자리에 일본식 프리미엄 돈카츠 전문점 ‘월리재도’를 오픈하였습니다. 이를 통해 사장님은 고향에 대한 애착과 전통을 이어가며 양산 지역의 식문화 발전에 힘쓰고 있습니다.

고산수식은 협소한 매장과 전용 주차장이 없어 불편함이 있지만, 웨이팅 시스템과 주변 공영주차장 이용으로 고객들의 편의를 도모하고 있습니다. 특히 주말에는 예약제로 운영하여 고객이 더 많은 식사 기회를 가질 수 있도록 배려하고 있습니다.

고산수식은 양산의 서리단길에서 신선하고 건강한 일본가정식을 선보이며, 지역과 협력하여 새로운 식문화를 창조하고 있습니다. 앞으로도 더욱 노력하여 양산 지역의 발전과 고객 만족을 위해 최선을 다할 것입니다.

고산수식

• 주소: 경상남도 양산시 물금읍 물금리 750-1 1층
• 전화: 0507-1305-3696
• 홈페이지: https://www.instagram.com/gosansusik

스시하츠: 부산대학교 병원 인근 독특한 스시 경험

경상남도 양산시에 자리한 스시하츠는 부산대학교병원 정문에서 도보로 5분 거리에 위치한 독특한 스시 전문점입니다. 이 가게는 양산 지역 내에서 유일한 스시 오마카세 레스토랑으로, 고객 여러분께 품격 높은 스시 요리를 선보이고 있습니다.

스시하츠의 가장 큰 차별점은 직수입한 숙성용지를 활용한 특별한 생선 숙성법입니다. 이를 통해 더욱 풍부하고 깊은 맛의 스시를 선보이고 있죠. 또한 매일 신선한 식재료를 사용하여 고객에게 편안하고 소중한 식사 경험을 제공하고자 노력하고 있습니다.

이 가게는 100% 예약제로 운영되며, 전화와 캐치테이블 플랫폼을 통해 예약이 가능합니다. 런치는 오후 12시, 디너는 오후 6시와 8시로 나뉘어 진행되며, 당일 예약 및 대관 문의는 전화로 문의하실 수 있습니다.

스시하츠의 공간 구성은 고객 편의성을 고려하여 설계되었습니다. 매장 앞 선착순 2대 무료 주차가 가능하며, 남녀 화장실이 구분되어 있습니다. 또한 노키즈존이 마련되어 있어 아이 동반 고객들의 편안한 식사를 보장합니다. 간편 결제 옵션도 제공되어 결제 과정이 간편합니다.

스시하츠는 부산대학교병원 인근 양산 지역에서 유일한 스시 오마카세 레스토랑으로, 차별화된 생선 숙성법과 신선한 식재료, 고객 중심의 편의 시설 등을 통해 품격 있는 스시 경험을 제공하고 있습니다. 스시 마니아와 이색 식사를 원하시는 분들께 강력 추천드리는 곳입니다.

스시하츠

• 주소: 경상남도 양산시 물금읍 범어리 2692-12 1층
• 전화: 0507-1332-5298
• 홈페이지: https://catchtable.co.kr/sushi_haatz